Mesures de santé et d’hygiène - COVID-19

Apprenez-en plus sur les mesures en place au Monastère

Le mieux-être dans
votre assiette

Christophe Perny et son équipe vous invitent à vivre une véritable expérience culinaire qui suit la vocation en santé globale des lieux. Ils vous offrent des menus sains et variés en vous faisant découvrir une approche à la fois contemporaine et originale, fondée sur les principes de l’alimentation consciente.

Ancré dans l’histoire du Monastère et de ses fondatrices, Le Restaurant vous propose une cuisine santé mettant de l'avant des aliments locaux et biologiques et combinant leurs vertus reconnues

Pour consulter notre menu, cliquez ici.

Conformément aux normes de santé publique, vous devrez présenter votre passeport vaccinal à votre arrivée au Monastère.

Notre formule du midi et du soir

Des plats aux couleurs de nos terres

Pour le repas du midi et du soir, Le Restaurant du Monastère offre une formule table d’hôte. Commencez votre repas en beauté avec une succulente soupe du jour ou une entrée de saison. Par la suite, choisissez parmi les trois plats du jour proposés (poisson ou viande, combinaison de salades ou met végétarien/végétalien). Nous vous offrirons pour terminer un dessert ainsi qu’une tisane signature du Monastère des Augustines ou un café équitable

Notre chef est aux petits soins pour nos invités et élabore des menus offrant plusieurs options afin de satisfaire leurs goûts et leurs besoins. Comme le développement durable est au cœur de nos priorités, nous privilégions les aliments locaux et biologiques en tenant compte des saisons et des cueillettes. C’est pourquoi nos plats sont concoctés en fonction des arrivages et, bien sûr, de l’inspiration de notre équipe.

Le saviez-vous ? Puisque le développement durable nous tient à coeur, nos boîtes à repas sont entièrement compostables.

Le restaurant du Monastère des Augustines vous
propose aussi

  • Petits-déjeuners vitalité en prêt-à-manger. Un choix de fruits frais, gruau, gaufres, yogourt, cake aux oignons et œufs vous sera offert.
  • Jus et smoothies frais préparés et servis pour leurs vertus curatives
  • Vins et bières, des produits locaux, biologiques et biodynamiques
  • Tisanes inspirées des armoires de l’apothicairerie des Augustines et thé biologiques

Heures d’ouverture

 

Veuillez prendre note que la réservation est obligatoire pour venir au Restaurant. Pour réserver, cliquez ici.

• Petit déjeuner: 7h30 à 9h30
• Dîner: 12h à 14h
• Souper: 18h à 20h30

Le stationnement est gratuit pour les invités du Restaurant, et ce, pour une période de deux heures.

Tarifs

  • Petit déjeuner: 18$
  • Dîner: 22,50 $
  • Souper : 29,50$
  • Taxes en sus.

Taxes en sus.

Les principes de notre restaurant

Nos principes de restauration ont été créés dans le souci de garantir une cuisine saine. Nos aliments de qualité supérieure sont apprêtés de manière à optimiser la préservation des nutriments car au Monastère, votre santé est notre priorité.

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