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Catherine Ferland

Catherine Ferland

Historienne, auteure et conférencière

Titulaire d’un doctorat en histoire (Université Laval, 2004), Catherine Ferland a développé une expertise originale sur l’histoire de l’alimentation, des boissons alcooliques et de la consommation au Canada français, depuis l’époque de la Nouvelle-France jusqu’à nos jours. Elle est l’auteure de plusieurs livres, dont Bacchus en Canada. Boissons, buveurs et ivresses en Nouvelle-France (Septentrion, 2010). Elle intervient régulièrement dans les médias radiophoniques et télévisuels pour discuter de questions culturelles. Depuis 2012, elle signe des critiques culinaires pour Le Devoir.

Liste des prochaines activités de : Catherine Ferland

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